«Die Gäste haben keine Ahnung, was bei uns in der Küche läuft» 15.10.2023 Kaum eine Branche hat ein grösseres Nachwuchsproblem als die Gastronomie. Und das liegt nicht nur am Lohn. Köchinnen erzählen Datum 15.10.2023 Dokument 16.10.2023_GästeKeineAhnungWasInKücheLäuft.pdf (189.9 kB) Medien ✓ Blick